【いただきます食堂】茅ヶ崎でマレーシアの本格ラクサが楽しめる！

2023 4/29

2023年4月29日 2023年4月29日

いただきます食堂とは？

「いただきます食堂」は茅ヶ崎にあるマレーシア、シンガポール料理「ラクサ」の専門店です。

「いただきます食堂」のラクサは、マレーシア地域の『海老』×『ココナッツ』香るニョニャラクサとなっています。

味が絶品なのはさる事ながら、店員さんの接客対応が素敵すぎるのが「いただきます食堂」の魅力のひとつです！

茅ヶ崎駅南口から徒歩20分程度の場所、シーサイドビルの2階にあります。

大通り沿いに面していて、車でも来店可能です。駐車場は正面から１番右の１台と、建物裏手に3台停められます。

茅ヶ崎ヘッドランドビーチからは徒歩5分ほどの海近なので、ビーチで遊んだあとのランチにもオススメです！

店内が満席の場合は外の通路で順番待ちをすることがありますが、回転が早いので比較的スムーズに入れます。

入店して右手にテーブルが2席、左手にはお座敷とカウンター席があります。

お昼時の店内、元気な店員さんとお客さんの笑顔でとても賑わっています。

メニューは発幸ラクサのみ、単品かセットを選ぶことができます。

セットにするとラクサ単品にプラスでドリンクと2種類のセット内容を選ぶことができます！

麺は3種類（玉子中細麺 or 全粒粉ちじれ麺 or 小麦中太麺）から選べます。

トッピングはデフォルトで海老、厚揚げ、油揚げ、パクチー、もやし、きゅうりが入っていて、抜くこともできます。

プラス料金でトッピングの増量も可能です。

ラクサはマレーシア、シンガポールの有名な麺料理です。

同じラクサでも種類があり「いただきます食堂」のラクサは、マレーシアのマラッカという地域の『ニョニャラクサ』で『海老』×『ココナッツ』ベースのものだそうです。

「いただきます食堂」こだわりのラクサの説明から始まる可愛らしい手作りメニュー表です。

セットで追い飯を選ぶと、なんと店内奥の炊飯器から炊きたてのジャスミンライスが食べ放題です。

ジャスミンライスはタイのお米で、日本のお米よりも水分量が少なくパラパラとしているので、ラクサのスープとの相性も抜群です！

「ラクサ×ジャスミンライス追い飯」は店長の考案だそうです。フライドオニオンもお好みで乗せることができます。

タマゴかけキットを選ぶを生卵がついてきます。ジャスミンライス×タマゴかけご飯、美味しくないわけがりません。

セットのミニアイスは3種類から選ぶことができて、単品やテイクアウトでも注文可能です。

ミニアイスは砂糖、卵、乳製品不使用のヴィーガンアイスで身体に優しい！